Just egg — Just egg | Sannmerk

Just egg

Identifiants

GTIN-13 0191011001299

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Huile de canola NHPID_ID 3805	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Carotene ChEBI CHEBI:23042	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Dehydrated onion	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Gellan gum CAS 71010-52-1 ChEBI CHEBI:85248 NHPID_ID 192	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Mung bean protein	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Nisin CAS 1414-45-5 ChEBI CHEBI:71629 InChI InChI=1S/C143H230N42O37S7/c1-24-69(11)105(148)135(213)162-82(27-4)118(196)174-94-58-225-59-95(175-123(201)89(48-67(7)8)169-115(193)74(16)158-138(216)107(70(12)25-2)180-132(94)210)133(211)184-112-79(21)229-61-96(160-104(190)56-152-134(212)100-38-34-44-185(InChIKey NVNLLIYOARQCIX-IPGQQNLLSA-N NHPID_ID 874 SMILES C=C(NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](Cc1cncn1)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)[C@@H]1CS[C@@H](C)[C@H]2NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](NC(=O)[C@H](CCCCN)NC(=O)[C@H](CCSC)NC(=O)[C@H](CC(N)=O)NC(=O)[C@@H]3CS[C@@H](C)[C@@H](NC(=O)[C@H](CCCCN)NC(=O)[C@@H]4CS[C@@H](C)[C@@H	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Citrate de potassium CAS 866-84-2 NHPID_ID 2811	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Pyrophosphate tétrasodique CAS 7722-88-5 NHPID_ID 416	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Curcuma NHPID_ID 11433	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Transglutaminase NHPID_ID 16615	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sugars	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Water, Mung bean protein, Expeller-pressed canola oil, Salt, Tetrasodium pyrophosphate, Sugars (tapioca syrup solids, maltodextrin, sugar), Potassium citrate, Nisin, Carotene, Gellan gum, Dehydrated onion, Turmeric, Transglutaminase.

Nutri-Score BNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Consulter la source officielle ↗

Source vérifiée le 2026-08-11

Aucun prix n'a encore été observé pour ce produit. Ajoutez une source ou une observation de prix pour commencer.

Pourquoi vous voyez ceci

Classé comme Substituts d'œufs — Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 100%)

leaf_tag:: en:egg-substitutes
categories_tags:: en:plant-based-foods-and-beverages, en:plant-based-foods, en:egg-substitutes

Source: open_food_facts · off-taxonomy-v2-curated · 2026-08-23