Clément Le Gourmand

Bacon a l’ancienne

500

Identifiants

GTIN-13 0628872310029

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Caramel CAS 8028-89-5 ChEBI CHEBI:753257 NHPID_ID 1036	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Bicarbonate de sodium CAS 144-55-8 NHPID_ID 2852	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Nitrite de sodium CAS 7632-00-0 ChEBI CHEBI:78870 InChI InChI=1S/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1 InChIKey LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 1081 SMILES O=N[O-].[Na+]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Phosphate de sodium CAS 7632-05-5 ChEBI CHEBI:37586	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
pork	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
smoke flavour	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sodium erythorbate	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Pork, Water, Salt, Sugar, Sodium phosphate, Sodium Erythorbate, Sodium bicarbonate, Smoke flavour, Caramel, Sodium nitrite. Protein content: 19%

Allergènes : pork

Nutri-Score DNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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