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Caesar dressing
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Caesar dressing

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Identifiants

  • GTIN-13 0060383985387

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Acid citrique
CAS 77-92-9ChEBI CHEBI:30769InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-NNHPID_ID 122SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Agrume--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Calcium Disodium EDTA--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Capers--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Concentrated lemon juice
NHPID_ID 12789
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dijon mustard--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Egg Yolk
NHPID_ID 13755
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Ail
ChEBI CHEBI:753431
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acide lactique
ChEBI CHEBI:749277
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Potassium Sorbate
CAS 590-00-1NHPID_ID 896
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Propylene Glycol Alginate
CAS 9005-37-2ChEBI CHEBI:189044InChI InChI=1S/C17H28O13/c1-5(18)4-27-15(25)11-6(2)7(19)9(21)17(28-11)29-12-8(20)10(22)16(26-3)30-13(12)14(23)24/h5-13,16-22H,4H2,1-3H3,(H,23,24)InChIKey HDSBZMRLPLPFLQ-UHFFFAOYSA-NNHPID_ID 404SMILES COC1OC(C(=O)O)C(OC2OC(C(=O)OCC(C)O)C(C)C(O)C2O)C(O)C1O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
ROMANO CHEESES--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Benzoate de sodium
CAS 532-32-1ChEBI CHEBI:113455InChI InChI=1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1InChIKey WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-MNHPID_ID 844SMILES O=C([O-])c1ccccc1.[Na+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Huile de soja
CAS 8001-22-7ChEBI CHEBI:166975NHPID_ID 4170
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Seasonings--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Spice--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dioxyde de titane
CAS 13463-67-7ChEBI CHEBI:32234InChI InChI=1S/2O.TiInChIKey GWEVSGVZZGPLCZ-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C13409NHPID_ID 1097SMILES [O]=[Ti]=[O]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Vinaigre--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane
CAS 11138-66-2ChEBI CHEBI:753740NHPID_ID 549
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
anchovy paste--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
parmesan--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sugars--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Water, Soybean oil, Sugars (glucose, corn maltodextrin), Vinegar, Parmesan and Romano cheeses (milk), Salt, Frozen egg yolk, Garlic, Seasonings (contain bacon, yeast extract), Dried citrus pulp, Spice, Xanthan gum, Lactic acid, Dijon mustard (water, mustard seed, vinegar, salt, white wine, citric acid, tartaric acid, spices), Propylene glycol alginate, Potassium sorbate, Anchovy paste, Concentrated lemon juice, Sodium benzoate, Titanium dioxide, Capers, Calcium disodium EDTA, Citric acid

Allergènes : eggs, fish, milk, mustard, soybeans

Nutri-Score ENOVA 4Eco-Score D
Valeurs nutritives pour 100 g
NutrimentValeur
Énergie418 kcal
Lipides43,9 g
Gras saturés8,2 g
Glucides3,8 g
Sucres2,3 g
Fibres3,3 g
Protéines1,8 g
Sel1,9 g
Sodium0,9 g

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Condiments - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.condiments

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23