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Demi-glace
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Knorr

Demi-glace

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Identifiants

  • GTIN-13 0055220080059

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
BEEF EXTRACT--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
BEEF FAT--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acid citrique
CAS 77-92-9ChEBI CHEBI:30769InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-NNHPID_ID 122SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Colour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Amidon de maïs--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dextrose
CAS 58367-01-4
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Flavour
NHPID_ID 12112
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
GUAR GUM POTASSIUM CHLORIDE--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
GUMARABIC--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
High Oleic Sunflower Oil--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Maltodextrine
CAS 9050-36-6ChEBI CHEBI:25140NHPID_ID 952
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
ONION POWDER--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dioxyde de silicium
CAS 7631-86-9ChEBI CHEBI:30563InChI InChI=1S/O2Si/c1-3-2InChIKey VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C19572NHPID_ID 145SMILES O=[Si]=O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
SOY SAUCE POWDER--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Tomato powder--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Yeast Extract
CAS 8013-01-2NHPID_ID 4395UNII 3NY3SM6B8U
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
disodium guanylate--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
disodium inosinate--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sulphites--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : MALTODEXTRIN, WHEAT FLOUR, CORN STARCH, SALT, SUGAR, TOMATO POWDER,YEAST EXTRACT, FLAVOUR, COLOUR, SOY SAUCE POWDER (SOYBEANS, WHEAT SALT),ONION POWDER, HIGH OLEIC SUNFLOWER OIL, GUMARABIC, GUAR GUM POTASSIUM CHLORIDE, DISODIUM GUANYLATE, DISODIUM INOSINATE, BEEF FAT, CITRIC ACID, SILICON DIOXIDE, DEXTROSE, BEEF EXTRACT, SULPHITES.

Allergènes : gluten, soybeans, sulphur-dioxide-and-sulphites

Nutri-Score ENOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Condiments - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.condiments

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23