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Italian buns
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Villa Di Manno

Italian buns

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Identifiants

  • GTIN-13 0778017000152

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Amylase--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acide ascorbique
CAS 50-81-7ChEBI CHEBI:22652NHPID_ID 16408
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Carbonate de calcium
CAS 471-34-1ChEBI CHEBI:3311InChI InChI=1S/CH2O3.Ca/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+2/p-2InChIKey VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-LKEGG_COMPOUND C08129NHPID_ID 1034SMILES O=C([O-])[O-].[Ca+2]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Propionate de calcium
CAS 4075-81-4ChEBI CHEBI:81716InChI InChI=1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2InChIKey BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-LKEGG_COMPOUND C18379NHPID_ID 850SMILES CCC(=O)[O][Ca][O]C(=O)CC
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Huile de canola
NHPID_ID 3805
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Enriched wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Chlorhydrate de L-cystéine
CAS 52-89-1NHPID_ID 2914
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Lipase
CAS 9001-62-1NHPID_ID 4580
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Xylanase
CAS 37278-89-0NHPID_ID 12667
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
yeast diacetyl Tartaric acid esters of monoand diglycerides--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : enriched wheat flour, water, salt, yeast diacetyl Tartaric acid esters of mono - and diglycerides, calcium carbonate, sunflower oil, ascorbic acid, lipase, xylanase, amylase, L-cysteine hydrochloride, sugar, canola oil, calcium propionate

Nutri-Score CNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Aliments d'origine végétale - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.plant.based.foods.and.beverages

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23