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saucisson à l'ail
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saucisson à l'ail

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Identifiants

  • GTIN-13 0060383475208

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Acide ascorbique
CAS 50-81-7ChEBI CHEBI:22652NHPID_ID 16408
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
EAU--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Enriched wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Ail
ChEBI CHEBI:753431
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Garlic puree--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
INGRÉDIENTS--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Modified corn starch--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Potassium lactate
CAS 996-31-6ChEBI CHEBI:749293InChI InChI=1S/C3H6O3.K/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1InChIKey PHZLMBHDXVLRIX-UHFFFAOYSA-MNHPID_ID 11603SMILES CC(O)C(=O)[O-].[K+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Diacétate de sodium
CAS 126-96-5NHPID_ID 894
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Nitrite de sodium
CAS 7632-00-0ChEBI CHEBI:78870InChI InChI=1S/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1InChIKey LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-MNHPID_ID 1081SMILES O=N[O-].[Na+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Phosphate de sodium
CAS 7632-05-5ChEBI CHEBI:37586
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
WHEAT GLUTEN--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
chicken--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
farine de blé col--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
milk ingredients--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
pork--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
poulet séparé mécaniquement--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
smoke--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sodium erythorbate--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
spices--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sugars--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : pork, mechanically separated chicken, water, enriched wheat flour, modified corn starch, salt, potassium lactate, modified milk ingredients, wheat gluten, sodium phosphate, sugars (dextrose), garlic purée (contains citric acid), sodium erythorbate, spices, sodium diacetate, garlic powder, sodium nitrite, ascorbic acid, smoke. may contain: egg. ingrédients: porc, poulet séparé mécaniquement, eau, farine de blé col

Allergènes : gluten, milk, pork

Nutri-Score ENOVA 4Eco-Score F
Valeurs nutritives pour 100 g
NutrimentValeur
Énergie240 kcal
Lipides18 g
Gras saturés6 g
Glucides7 g
Sucres1 g
Protéines12 g
Sel2,4 g
Sodium1 g

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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food.meats.and.their.products

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23